2020/06/19
卵1個（50g）のたんぱく質量は6.2g！
それだけではなく卵にはこんなにさまざまな栄養素が含まれています。
たんぱく質だけではなく、ビタミンや、カルシウム、鉄など、私たちの健康を維持するために必要な栄養素が豊富です。
そして、卵の魅力はさまざまな栄養素が含まれていることだけではありません。
実は、卵のたんぱく質はただのタンパク質ではなく、「質の良いたんぱく質」なのです。
卵黄に含まれているコリンは、脳を活性化する脂質で、老人性痴呆症の予防や改善に、記憶力や学習能力のアップにと注目されています。
そのうえ、卵はコリンの含有率が高く、吸収のしやすさでも群を抜いています。
脳の若さを保つには毎日卵をかさず食べることをオススメします。
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